Dny italské kuchyně
8.3.2010
15.3. –21.3. 2010 v Restauraci Beethoven
 |
|
 |
|
 |
|
| VERDURA VALDOSTANA AL FORNO | 55,- |
| Zeleninový nákyp se sýrem taleggio | |
| TARTARA DI MANZO | 130,- |
| Hovězí tatarský biftek ochucený kaparovou omáčkou a česnekovými krutony | |
| GAMBERI ALLA GRIGLIA | 85,- |
| Grilované krevety s chilli a limetkovým olejem na čerstvém salátku | |
 |
|
| MINESTRONE CLASSICO | 30,- |
| Silná zeleninová polévka s bramborem a pestem | |
 |
|
| TAGLIATELLE PORCINI E PANCETTA | 120,- |
| Těstoviny s hříbky, pancettou, tomatovou omáčkou a sýrem parmezán | |
| PAPARDELLE GAMBERI E ZUCHINE | 120,- |
| Těstoviny s krevetami, cuketou a mini toasty | |
| RAVIOLLI POMODORO E BASILICO | 120,- |
| Těstoviny plněné tomaty a mozzarellou s tomatovou omáčkou a bazalkovým pestem | |
| GNOCCHI GORGONZOLA E PANCETTA | 120,- |
| Noky plněné gorgonzolou s pancettou, tomatová omáčka zjemněná mascarpone | |
| PAPARDELLE TALEGIO E POMODORO | 80,- |
| Těstoviny s olivami, sýrem taleggio, tomaty a rukolou | |
 |
|
| RISOTTO AI PORCINI | 90,- |
| Rizoto s hříbky | |
| RISOTTO NERO | 110,- |
| Černé rizoto s kalamáry | |
 |
|
| SALMONE CON PANCETTA | 195,- |
| Grilovaný losos s bazalkovým pestem zabalený v pancettě | |
| COSTA FIORENTINA | 195,- |
| Grilovaná hovězí roštěná s grilovanou zeleninou | |
| TAGLIATA DI MANZO | 195,- |
| Grilovaná hovězí roštěná s rukolovým salátkem | |
| POLLO CON POMODORI SECCHI E PANCETTA | 120,- |
| Kuřecí prsa plněná sušenými tomaty, pancettou a sýrem taleggio | |
 |
|
| INSALATA DELLA MAMMA | 130,- |
| Sýr mozzarella, niva, taleggio, parmezán se sušenými rajčaty, olivy | |
| INSALATA CAESAR | 130,- |
| Kuřecí prsa s restovanou zeleninou, krutony z ciabatty s pestem | |
 |
|
| TIRAMISU | 60,- |
| RICOTTA CREMA SAN REMO | 60,- |
Nápojový lístek
| Aperitivy | |||
| Martini bianco | 0,1 l | 50,- | |
| Martini rosso | 0,1 l | 50,- | |
| Martini dry | 0,1 l | 50,- | |
| Campari bitter | 5 cl | 35,- | |
| Bílé víno - rozlévané | 0,1 l | 0,2 l | |
| Pinot Chardonnay Frizzante – Emilia Romagna | 23,- | 46,- | |
| Červené víno - rozlévané | 0,1 l | 0,2 l | |
| Montepulciano d´Abruzzo - Emilia Romagna | 26,- | 52,- | |
| Bílá vína | 0,75 l | ||
| Gavi Di Gavi DOCG - Piemonte | 335,- | ||
| Roero Arneis DOCG - Piemonte | 335,- | ||
| Rezio - Nebbiolo - Chardonnay - Lombardia | 485,- | ||
| Albana di Romagna-Passito-Emilia Romagna 0,375 l | 560,- | ||
| /výběr z bobulí/ | |||
| Červená vína | 0,75 l | ||
| Dolcetto d´Asti – Piemonte | 330,- | ||
| Barolo Nebbiolo - Piemonte | 760,- | ||
| Barbaresco Nebbiolo - Piemonte | 850,- | ||
| Ruffino Chianti Classico DOCG - Toscana | 280,- | ||
| Brunello di Montalcino DOCG - Toscana | 1200,- | ||
| Likér | 4 cl | ||
| Amaretto | 25,- | ||
| Lihoviny | 4 cl | ||
| Grappa Moscato | 65,- | ||
| Grappa Di Barolo | 110,- | ||
