|
| Předkrmy |
|
| Zapečená
mozzarella v parmské šunce |
100,- |
doplněná
čerstvým salátkem, krémovým balzamicem s mini tomaty a olivovým olejem
|
|
| Filátka
z uzené panenské svíčkové |
90,- |
s fenyklovým chutney, podávaná na toastu z ciabatty a čerstvým salátkem
|
|
| Grilované
tygří krevety |
115,- |
| s chilli a česnekem,
doplněné čerstvým salátkem a limetkovým olejem |
|
| Carpacio
z hovězí svíčkové |
135,- |
| s čerstvým salátkem sypané parmazánovou slámou, lehce
ochucené bylinkovým pestem, limetka |
|
|
|
| Polévka
dle denní nabídky |
45,- |
|
|
Hlavní
jídla
|
|
|
|
| Filátka
ze pstruha pečená na másle |
195,- |
| podávaná s listovým špenátem s bylinkovým aroma doplněná
brambůrkami se zeleným chřestem, |
|
| přelitá
holandskou omáčkou |
|
| Grilovaný
steak z argentinského vysokého roštěnce RIBEYE |
335,- |
| podávaný
na bramborovodýňovém pyré se zeleninovou ratatoulli |
|
| přelité
omáčkou demi glace |
|
| Grilovaný
steak z argentinského vysokého roštěnce RIBEYE |
315,- |
| s restovanými
fazolovými lusky se slaninou , přelitý smetanovopepřovou omáčkou |
|
| Grilovaná
vepřová panenka s grilovanými cuketkami |
230,- |
| a cherry rajčátky, doplněná hříbkovým soté |
|
| Kuřecí
steak na grilu s bylinkovým kuskusem |
135,- |
| doplněný julliene zeleninou na másle, přelitý omáčkou demi glace |
|
| Bazalkové tagliatelle s česnekem |
115,- |
| a mini tomaty, sypané parmazánovými hoblinkami |
|
|
|
Saláty
|
|
| Zahradní
salát |
85,- |
| variace listových salátů s čerstvou zeleninou přelité dresinkem
s balzamicovým octem |
|
| Italský
salát CAPRESE |
105,- |
| čerstvé tomaty
s mozzarellou, listovými salátky, černými olivami a pestem |
|
|
|
| Přílohy |
|
| Vařené
brambory s máslem |
35,- |
| Smažené
steakové hranolky |
40,- |
| Smažené
brambory |
40,- |
| Bramborové
rösti |
40,- |
| Slaninové
brambory s cibulkou |
50,- |
| Grilované
bylinkové toasty z ciabatty |
35,- |
| Čerstvé
těstoviny tagliatelle |
40,- |
| Dušené
fazolové lusky na másle |
60,- |
| Grilovaná
zelenina s bylinkovým pestem |
70,- |
| Dušená baby karotka s brokolicí |
65,- |
|
|
Dezerty
|
|
| Čokoládový
dezert s měkkým jádrem s teplými jahodami a
vanilkovou omáčkou |
70,- |
Čokoládový
dezert s měkkým jádrem s medovými hruškami a
vanilkovou omáčkou
|
70,- |
| Zmrzlina
se šlehačkou |
45,- |
| Zmrzlina
s teplými jahodami se šlehačkou |
65,- |
| Ovocný
sorbet |
25,- |
